本文详细解读FDA对低酸罐头食品的特殊注册要求，包括工艺流程备案、热力杀菌验证等关键环节，帮助企业高效完成合规申报。贝斯通检测认证中心提供专业FDA注册辅导服务。 在出口美国的食品类产品中，低酸罐头食品（Low-Acid Canned Food, LACF）因其特殊的食品安全风险，受到FDA的严格监管。根据21 CFR 108/113/114法规要求，相关企业必须满足比普通食品更严格的注册条件。 一、低酸罐头食品的界定标准 符合以下特征的产品需按LACF标准注册： pH值＞4.6且水分活度＞0....